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A Crepioca tem sido praticamente o meu café da manhã de todos os dias, estou viciada, e o melhor, é saudável, sustenta bem e dá para incluir na dieta.

IMG_20150424_084657Já vi diferentes receitas de crepioca na internet, instagram, na verdade não tem bem uma medida de cada coisa, vai mais do gosto, segue a minha:

INGREDIENTES:

– 2 ovos  – 2 ou 3 col. de sopa de goma de tapioca  – 1 col. de sopa de semente de chia – 2 col. de sopa de cottage ou ricota ou 1 col. de sopa de creme de um desses dois  – uma pitadinha de sal.

Misturo tudo num potinho, unto a frigideira com óleo de coco (pode ser azeite de oliva), ligo em fogo baixo, jogo a mistura na frigideira e tampo com um a tampa, assim que estiver dourado em baixo eu viro até dourar o outro lado e pronto.

É muito fácil fazer, é super rápido, dá pra colocar na dieta mesmo acordando cedo para trabalhar. Parece até um pãozinho de queijo.

Gostaram da receita? Então, até a próxima. Beijosss.

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